waylon93的部落格

問：這一陣子好疲勞，近幾天又不容易入睡，翻開書本(不生病之真法)看看，原來也是反應的一種，希望在最短時間撐過去，因為失眠是一種折磨

答：如果是肝功能較低落或是有腦神經方面的問題，喝鈣水之後會比較想睡，是正常的現象

問：請問牙齒為什麼會酸，是本來就有問題嗎？隱藏性？

答：喝鈣離子之後才這樣嗎？

全穀物在地中海飲食的重要性，它是益生元和纖維素的來源之一。與之相反，現在有一種看法認為全穀物本身就不健康。另外一些理論更離譜，聲稱所有的穀物都對人有害，它們是造成肥胖和其他西方常見疾病的元兇。這一現象很大程度上歸咎於一些暢銷書的問世，例如威．廉戴維斯博士所著的《小麥完全真相》…與人們所想的不同，乳糜瀉這種疾病其實相當少見，確診的發病率僅為1/300…戴維斯把大多數患有乳糜瀉的病人在開始無麩質飲食後體重都有所減輕的現象，做為他的飲食法的確有效的證據。事實上恰恰相反，以我行醫的經驗，我只見過吸收不良而骨瘦嶙峋的乳糜瀉患者。在戴維斯引用的研究中(https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15051613/)，開始無麩質飲食後體重增加的病人數量是體重減少的3倍還多，甚至那些本來就超重的病人也增加了體重。

洋姜(洋薑) 是最近特別夯的膳食纖維(益生元) https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%8A%E8%8A%8B ，是菊糖/菊粉https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%8A%E7%B2%89 的一種，是FDA認可的可溶性纖維，日本專家推薦10款菊糖保健食品--以膳食纖維幫助清腸及減肥！https://www.niusnews.com/=P0t8t2h32

問: 我請朋友喝鈣離子水, 為什麼是鹹味? 這是什麼反應？

答: 鹹味，有的是腎臟，有的是肺部或感冒時後會出現... 鹹味，沒有正確分類，很少出現，我的經驗是以上2種都有可能...我自己也碰過感冒期間，鹹味跑出來的案例，這應該屬於肺部.

問: 照你說的方法1500cc泡三顆，半夜不會口乾舌燥，夜尿也改善了. 請問, 鈣離子用一般生水泡，裡面的沉澱物可以喝嗎？

答: 可以的，只是有些人會覺得比較濃，就再加點水，攪拌一下口感較好.

Tim Spector反對低脂和Fad_diet (https://en.wikipedia.org/wiki/Fad_diet)食物盲從現象, 建議採用多樣化的高纖維地中海式飲食，搭配大量堅果和蔬菜.

食物盲從現象: 指某些與食物有關的健康(包括節食減肥)資訊，在未受科學證實之下，藉由似是而非的偽科學論點在社會中快速傳播，有時夾雜玄學宗教論點，導致大量民眾盲目跟從的現象。

科學實驗以60歲以上的75000人,4年半時間觀察,地中海飲食(多吃魚肉,蔬果,而乳製品,白肉,堅果都可以吃)搭配每天烹調食用橄欖油60ml,可以瘦身1公斤多,而且心臟病發病率降低30%,中風發生率減少,血脂,血膽固醇水平及血壓都得到改善.

出處: The Diet Myth: Why the Secret to Health and Weight Loss Is Already in Your Gut.  簡體版:《飲食的迷思》,頁86-87,廣西師範大學出版社,2019.

問: 鈣離子膏能放多久啊?

答: 很久很久，3~5年都沒問題!