waylon93的部落格

這二天健康方面還有二個關於肥胖的重大新聞：

2016-01-25 聯合報 致癌因子 肥胖恐躍居第一

每天都有一件以上的食安新聞：

20160125 台大抽驗市售80款洗碗精　「半數」含甲醛

    80年某一天近凌晨，陽明山飄雪，我在當時還是1~20元門票的日月農莊泡湯完，從金山方向往台北回家，沿路是反方向塞車要上山看飄雪的人們。我很想告訴每一台車上的駕駛，真的沒有甚麼啦，趕快回家吧，不要浪費時間浪費油了…

    在那個年代，不論是陽明山太平山合歡山玉山拉拉山大雪山，我們有許多私人景點，人都很少。坐公路局、騎機車、開車，一般都很順暢。那時候沒有人過七夕情人節、西洋情人節、母親節、父親節，耶誕平安夜只有教徒才會上教堂。

打算要搬到痞客邦了,那裡人氣多些...

全球首富巴菲特說，他投資的公司標的只有一種，就是「萬一哪一天公司由白癡來治理，我都不會耽心的！」例如可口可樂，就算阿達來當CEO青少年還是會喝他們的可樂；例如麥當勞，就算阿達來當CEO，全世界每一個城市的人三餐都要進去用餐；吉列刮鬍刀，就算阿達來當CEO，全世界男人明天起床後還是要刮鬍子；例如迪士尼，就算阿達來當CEO，我們還是要看卡通…

S是東吳英文系隔壁班同學，大三起比較有互動，算起來有三十年交情了。畢業後我去當兵，退伍後到國泰上班，再來就聽說她已經是董娘，開了五家規模頗大的美濃粄條店，最後的民生店、健康店我們幾個好友偶爾會去捧場。後來一家一家收掉了，聽說是管理上出問題。那時不到三十歲，我們幾個死黨經常晚上約了吃喝、唱歌，接著到我家打牌、通宵，對於S忙著賺錢的事，也沒關心太多。再來聽說她先生熊開了一家鵝肉黑白切的小店，因為熊對死黨裡的L不是很友善，連帶的我跟S也保持距離。之後，聽說一些大有來頭者欣賞熊的手藝，投資他在華航對面的開了熊味小館，透天獨棟，十多年前兩岸關係還沒有像現在這般活絡，上海餐廳極少，因此熊味小館生意很好，聽說日進斗金，只是我們還是沒去捧場過，然後就是熊突然感冒、昏迷，在國泰醫院急診當晚往生。儘管聽熊說他們很有錢，但是S卻沒有拿到任何餐廳的股權，帳戶裡也空空的，所以沒多久她開始管理大味小館，一直到金融風暴後再被延聘到某老牌子餐廳當店長。去年，S弟弟因為近年來事業有成，希望幫姐姐一把，因為為人打工不長久，而且姐姐在餐飲區塊二十多年，培養出許多上海菜師傅，在這個業界可是無人不知，不如重整旗鼓，將專業與理想付諸實現，開家自己的店，因此去年底在東區開了「老熊味」上海餐廳，今年中再獨立開展上海湯包館連鎖店系統。

鼎泰豐是從湯包、包子起家，再慢慢增添一些菜色；而老熊味是從上海菜餐廳開始，湯包只是其中一小項，把它獨立出來，開湯包連鎖店，附加一些小菜，讓時間較緊迫或人數較少的消費者，也可以吃到正宗的上海湯包與小菜點心等。聽說，十多年前鼎泰豐還沒那麼出名時，到業界唯一有絲瓜湯包的熊味小館品嚐、觀摩。現今，主事者當然都不會去談這件事，然而，比較過二家店的湯包，先不論名氣大因此貴多少的那一面，在鼎泰豐一籠湯包的價錢，可能在老熊味除了有湯包之外還能再加一盤當天現作的小菜及一碗湯或麵。口味上，我詢問了吃過比較的朋友，幾乎一面倒，說熊味好吃多了！前幾天我跟善良甚至於看起來有點像傻大姐的S建議，應該直接做廣告，訴求說：「抱歉，鼎泰豐，老熊味來了！」

為了達到勝選目的，都免不了要攻擊對方。檯面上這些人，都要通過祖孫八代被檢驗無慮這關。小連將來要選總統，勢必也要被質疑，你的祖先們都從政，為何那麼富裕？

過年期間看了二部電影，都是有得獎的，一是金馬獎最佳女主角的「一代宗師」，二是坎城影展評審團大獎的「醉鄉民謠」(Inside Llewyn Davis，http://www.fun698.com/vod-read-id-56657.html )，科恩兄弟的最新作品。（蝦米，他們拍起了音樂片？！）