行政院衛生署食品衛生處2003/11/21 發表之「第二次國民營養健康狀況變遷調查」:在這份調查報告中顯示,國人日常攝取的五大營養素裡面(蛋白質脂肪碳水化合物維生素與礦物質) 唯一不足量的只有「鈣質」,國人每日平均攝取鈣約600毫克,不足400毫克。      

另外,衛生署,教育部調查國人缺鈣狀況如下:

一、小學生缺鈣:每日攝取量只達57.5%(衛生署:國小學童營養調查結果Part1_2004/11)

二、國中生缺鈣: 98%學生鈣嚴重攝取不足。 (衛生署:「青少年飲食調查」_ 2005/12/29 民生報,聯合報,蘋果日報)

三、1-6歲幼兒鈣質攝取不足,從1歲時達建議量的73%,到6歲時已降至55% ,九成以上七到十二歲學童鈣質攝取不足。(教育部:中央社記者翁翠萍2006.9.25)

四、65歲以上缺鈣:每日攝取量只達61.8%(衛生署:老人鈣營養狀況[1]_ 2003/11/21 )

 

上述第二點為衛生署200512月在全省四所國中進行「青少年飲食調查」分析結果:

1. 七成國中生在爸媽「命令」下才吃早餐。

2. 八成一邊看電視、打電腦,一邊吃晚餐。

3. 國中生飲食不均衡, 八成蔬果攝取太少。

4. 補習的學生多拖到下午九點才吃晚餐,因為外食,吃的多是沒蔬菜的水餃、炒飯,甚至以泡麵、餅乾裹腹。

5. 七成學生完全不喝牛奶,只有不到一成有喝到二杯的量。

6. 許多學生早餐配奶茶,還以奶茶取代牛奶,奶精不論是棕櫚油乳化劑或是玉米糖漿製成,完全無鈣質成分,造成九成八學生「鈣」嚴重攝取不足。

7. 超過五成口渴時喝含糖飲料。

 

上述第三點新聞內容為:

董氏基金會與教育部、內政部兒童局針對全國25縣市7659家幼稚園和托兒所,抽樣1566家收集近半年的餐點表進行統計分析,根據幼兒營養調查發現1-6歲幼兒鈣質有攝取不足的現象,從1歲時達建議量的73%,到6歲時已降至55%

教育部今天在記者會公布調查數據指出,九成以上七歲到十二歲學童鈣質攝取不足,尤其進入成長發育期的十歲到十二歲學童有98%男童與99.98%女童鈣質攝取太少。

 

麥當勞曰:既然政府已經做過調查,國人只缺「鈣質」這樣營養素,之前官方是應該出來講講話,勸告國人,不要沒事去吃甚麼綜合維他命、補品、保健食品ABCXYZ;又是酵素、又是益生菌的通通要拿來吃,好像一樣沒吃到就不心安似的!

反倒是真正缺的「鈣質」,卻沒有好好探討一下,哪些對人體有幫助?好吸收?有無副作用?價格合適等等問題。

結果,造成國人一股腦兒去買一大堆保健食品來吃,越吃身體越差,看病的人越來越多。現在,又爆發有些保健食品裏頭還有「毒物」,那不是叫老百姓傻眼了嗎?

經過這一次保健食品滲毒事件,大家可以冷靜想想,參照之前官方調查的數據:我們到底要不要額外補充一些有的沒的保健食品?

花了錢,是補還是毒?  有沒有真正花在刀口上呢?

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