這裡有一篇文章說明「食品過期該丟棄或繼續吃？專家這麼說」https://www.ch.com.tw/index.aspx?chapter=ABB061201
政府規定市售食品要標示有效期限，是保護消費者的規範。而鈣離子粉沒有添加任何添加物，不易受汙染或變質。鈣粉按藥廠規定標示3年，如果在室內常溫環境存放，應該5年也沒問題，這麼標示也是希望大家盡早飲用。
有時候會接到客戶詢問，說他朋友送他一盒，已經快到期了，可以吃嗎？
我都會請他：
- 打開來看看有沒有膠囊潮濕、變色、變味情況？
- 泡水之後溶解度如何？
- 有味的泡水之後，還是有應該的個人體質不同味道。
確認正常之後，就可以放心喝了。
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