現代飲食法的迷思

                         3.事實經常與理論相反, 造成肥胖率與健康問題節節上升;

                        4. 除非把一個人關起來限制飲食才能保證減肥成功;

 

大部分人不相信減重飲食法真的有效。我們被大量的、越來越多的廉價食物包圍,經受減肥失敗的慘痛打擊,沒有足夠的意志力去減少熱量攝入,增加運動量。甚至還有證據表明“減肥一反彈一減肥”這一惡性循環,會讓人變得更胖。有些流行的飲食方案,特別是低碳水化合物、高蛋白飲食食譜,對許多人短期內的確有效,但長期效果又是另一回事了。證據表明,即使是那些堅持某飲食法很長時間的人,其體重通常也會逐漸回復以前的水準。

上世紀80年代以來,專家一直教育人們吃含有脂肪的食物對健康有害。這一宣傳效果顯著,在食品製造行業的配合下,人攝入的脂肪都減少了,可儘管如此,肥胖和糖尿病患長得更快。此後人們發現,那些世界上食用脂肪最多的,南部克里特島的居民,是世界上最健康最長壽的。為了取代產品中的脂肪,食品製造業逐漸增加了加工食品中的糖含量。這也令科學家對糖的危害發出警告。事實上,糖的利弊更加複雜,古巴人均是美國人的2倍,他們沒有美國人富裕,但是健康得多。…

研究提示,吃蔬果會將死亡率降低1/3以上,但吃蔬果人群的絕對死亡率只降低了3%...

如果在一個可控的環境裡,將肥胖病人的日攝入量,降低到1000千卡以下(通常推薦日攝入量是2000 ~ 2600千卡)並持續很健康危機9長一段時間,可以解決肥胖問題。但是除了軍隊或醫院外找不到這樣的環境,因此也沒有行之有效的解決肥胖問題的辦法。…

    全站熱搜

    waylon93 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()