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Tim Spector蒂姆·斯佩克特 2015年撰寫了《飲食的迷思：我們吃什麼背後的真正科學》(The Diet Myth: Why the Secret to Health and Weight Loss Is Already in Your Gut.) 簡體版：《飲食的迷思》，廣西師範大學出版社，2019。

本書在科學期刊上得到了積極的評價，解釋了腸道微生物群如何與不同的飲食習慣相互作用，以及腸道微生物群如何決定健康和長壽。斯佩克特主張，增加腸道微生物多樣性的飲食。為此，他建議增加纖維含量，避免垃圾食品和加工食品，並嘗試不同的新鮮食品。

作者介紹：Tim Spector (維基百科: https://en.wikipedia.org/wiki/Tim_Spector) 倫敦國王學院遺傳性流行病學教授，世界最豐富的雙胞胎資訊庫主管。發表研究論文逾800篇，被路透列入世界科學家中論文獲引用最多的前1%。也多為《科學美國人》等期刊撰稿。曾獲表觀遺傳學領域大獎——歐洲研究協會高級研究者獎，也是英國國家健康研究所高級研究員。他也是活躍的公共演講者。

第一章  現代(瘦身/健康)飲食法的迷思

1. 科學界各種專家學者百花齊放，經常南轅北轍，莫衷一是；
2. 營養學界更是科學界裡面最充滿內鬨、缺乏共識的一群；
3. 事實經常與理論相反，造成肥胖率與健康問題節節上升；
4. 除非把一個人關起來限制飲食才能保證減肥成功；
5. 肥胖率與健康問題上升，源於專家學者大多沒有考慮到深層次的生物複雜性和調控機制；
6. 缺少的一塊拼圖在於腸道菌群，它們也許會提供解決肥胖與健康問題的方法，是破除關於現代飲食的諸多錯誤觀念的關鍵，與影響飲食和健康另一主要因素。