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糙米湯作法: 

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2千多件糙米湯效果實例:

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媒體大幅報導糙米湯(日本稱為玄米):

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    最近有幾位朋友問起太極粥。其實日本早就流行過更好、更厲害、更健康的糙米湯,後來台灣有一些業者還推出沖泡式的糙米湯。但我建議還是自己做比較有活性。以下試著比較太極粥與糙米湯的差異:

糙米湯:

  • 糙米湯曾在日本電視台節目造成轟動,讓糙米銷量大增。
  • 糙米湯健康法有出書http://www.hfabook.com.tw/vpro.asp?id=364,整理了2700個改善健康實例。
  • 糙米湯、糙米飯、糙米糠(合稱糙米群)可靈活搭配運用,主要還是平常要多吃糙米飯,並不鼓勵以糙米湯作主食,而是以糙米湯代替茶來喝。
  • 糙米湯製作簡單:一合(約150克/cc,如電鍋附贈米杯大小)糙米乾炒5分鐘,加入8~9合水(約2小罐礦泉水容量)煮沸騰後小火20分鐘,瀝過後可得5合糙米湯。可冷藏2~3天。
  • 作者河村通夫是自然主義倡導者與實踐者,親自實行自然農法,愛土地、愛生態,後來成為知名作家,在Youtube上的影片很多,可以看見他的神情與體態等等。
  • 作者鼓勵每餐內容的糙米飯:菜:肉是4:2:1,鼓勵少吃肉而多吃糙米飯。
  • 糙米湯會有好轉反應:讓五位客服人員開始喝糙米湯,一個月後,「此時的特徵是出現好轉反應。五人當中有四人表示腹部發脹。這種好轉反應在持續一~二週後會停止」(糙米湯健康法,114頁) 。「若是想要除去黏在腸壁上的宿便,腹中的有效細菌會因糙米群而產生活性化,逐漸發酵,造成腹脹的情形,濕疹的人也一樣,在飲用糙米湯的隔天或一週之後起,很多人身體較柔軟的部分會出現斑點,令人或感到不安…請大家理解這就是好轉反應,如果因為這種症狀而動搖信心放棄飲食糙米群,馬上又會回到原來的狀態」…書中接著記錄一位27歲讀者來信說,飲用的第三天開始「腹部脹得非常厲害。接著背上胸部就不斷長出小疹子,時好時壞,在那期間身體一直感到很倦怠。喝了九次之後便想放棄,但實在很想治好…抱定決心繼續飲用。至今,已飲用了將近兩個月,現在已不會有好轉反應」(216頁)。 另外一位讀者分享,糙米湯治好了臉上長期不明原因腫疱,但在飲用的次日,「口中漲滿口水,且會有暫時性的便秘、濕疹,我想這是改善體質前的好轉反應吧!」(93)

 

太極米漿粥:

  • 用白米。有酸性疑慮。
  • 小火煮2小時。不環保。http://vitacillin.blogspot.tw/2006/07/blog-post_23.html
  • 已有出書(太極米漿粥)。長期(5年,10年...)喝有甚麼疑慮?有沒有人初期喝還不錯,但長期喝了變不好的?不知道。
  • 提倡者紫林齋主到底體態如何?精氣神如何?最近有他的新書發表會,他的體態暫且不予置評,這裡有照片
  • 紫林齋主非中醫背景,整理一些中醫派別的某些片段知識,就在網路上談起全方位養生常識,賣起講座錄音檔。例如他在飲食方面說的幾樣,我不太認同,例如,「蘋果、黑豆、白蘿蔔這三樣食品建議不要碰。盡可能的多吃白米飯。麵食也很好。不妨多吃肉、豆、蛋類。天然的整塊的肉排是首選。料理食物過程的三要件:高溫、多油、動作快」http://vitacillin.blogspot.tw/2007/04/blog-post_15.html
  • 紫林齋主認為沒有好轉反應這回事:「瞑眩反應」,幾乎和「好轉反應」,「排毒反應」,被視為一致,並列為現今最常被濫用、惡用的名詞之一。「瞑眩」的本意,就只是「一陣兩眼昏花」,如此而已。任何吃了對於身體有幫助的藥物,或者是食物,都不應該有腹瀉,皮膚病變,這類的反應。我自己見聞過的,真正在排除體內的毒素,像是西藥,以及化學藥劑,如染髮劑,在當時,也只會進行一般的排便,並沒有到腹泄的程度。其排泄物,就帶有濃厚的西藥味,或是化學藥劑氣味,如此而已。而且,排除之後就停止了,並不會一直反覆不斷持續。因此,一般在市面上所宣稱的「好轉反應」,「排毒反應」,「瞑眩反應」,幾乎全部都是並無其事,與事實不符的描述。http://www.vitacillin.com/category/%E4%B8%AD%E9%86%AB%E8%97%A5%E6%84%9F%E6%83%B3/page/3  我不贊同紫林齋主對於好轉反應的說法。只能說,道不同不相為謀。

 

    任何一種片面、長期違反祖宗傳下來的飲食(療法)都必須先考慮安全性。不要盲從,不要人云亦云,不要志願當白老鼠。例如叫人用3匹馬力打蔬果汁照三餐喝的;例如在日本厚生省只是建議胃病病人使用一陣子的電解水;例如靈芝療法、尿療法(為何最近幾年式微了?)、灌腸;或是葛森療法一個療程也只能做3年!?(目前台灣2016年初的革新版扭轉15年前的舊版,叫人蔬果汁要加薑)…這些都只能短期操作。「補錯了,更傷身」書裡已經提到某些自然療法初期感覺不錯,但長期其實副作用更大,不得不慎。

    真的要喝粥,就把它當有營養的熱湯喝,不用搞神祕,以此來證明其主張的中醫其他理論是對的。因為恐怕某些人看了文章之後病急亂投醫,反而墜入走錯方向的迷失裡。

    我推薦日本的糙米湯,保留糙米的營養,不那麼酸性,又是糙米群的一部分,執行起來簡單又比較省瓦斯。

     除了太極粥與糙米湯,另外這2本新書也是談糙米湯:「米湯療法:遠離過敏與脂肪戒斷」http://www.books.com.tw/products/0010703105 http://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789869249362「神奇的大米:脂肪戒斷與遠離過敏」 http://www.books.com.tw/products/0010663948 其實是同一本,從大陸2位中醫博士合著「大米比藥好」(簡體書)翻譯而來 http://m.sanmin.com.tw/Product/Index/99J155w6y102i39G109E70a112v124SKVtLCk683SiU 下載:http://ck101.com/thread-3124792-1-1.html;或 http://www.bookpeng.com/down/94/28828.html

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