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吳永志醫師-不一樣的自然養生法

最近有幾個朋友都跟我提到這本書，我趁假日也看完了。

書中一些好的觀念：

1.      喝果菜汁養生。以往在國內外不少人提出，我覺得也不必拘泥於有機的果菜或那幾種食譜是治療什麼的，方便、容易、買當季的就好了。怕農藥用鈣離子水等鹼性物質浸泡就可以了。

2.      留住骨骼，杏仁奶、豆漿、果仁比牛奶更好。動物奶是不好的，尤其看了新世紀飲食就知道我們喝「得乳癌的牛」的奶不是很奇怪嗎？更何況又不會吸收多少養份，後遺症還比優點多，不景氣錢要花在刀口上，牛奶錢是絕對可以省的。

3.      飲食要配合生理時鐘：早餐一定要八點前吃，讓生理時鐘動起來。

4.      每天保持3次排便：他認為每天一次都算便秘了，「即吃即拉」是我也想追求的境界。

有待商榷的說法：

1.      不同血型要吃不同食物：聽聽就好，不必太認真。過了一年就會忘記或無法堅持下去。

2.      喝蒸餾水：跟電解水一樣，都是病人調理身體用的，不宜長年飲用，免得缺少部分礦物質。（就好像稀飯是給體虛的病人吃的！）

3.      喝果菜汁代替吃青菜：較少的澱粉與較少的咀嚼，對於唾液分泌與牙齒功能會較不好；而且天天打果菜汁對於上班族來說，是比較麻煩的。（我認為把身體調成弱鹼性，不吃青菜會不舒服，如此就好了。）

4.      洗冷熱浴：冬天要有堅強的毅力才做得到冷浴，倒是經常熱浴（泡溫泉、熱水澡、遠紅外線烤房等）提高免疫力，是免疫學權威安保徹提倡的，我是身體力行，且每天一有空就讓氣在體內轉一轉發熱。

現代人一直維持健康的很少，所以每隔一陣子就會有一本教人如何養生的書冒出，比較起來我比較喜歡前陣子日本博士、全美胃腸內視鏡外科權威新谷弘實寫的：

不生病的生活：全美首席胃腸科醫師的健康祕訣

新 谷醫師所自創的「新谷飲食健康法」受到美、日各界一致推崇，據聞許多病人聽從他的建議，健康都獲得明顯改善，甚至初期腫瘤患者在接受手術治療，並確實實踐「新谷飲食健康法」之後，也沒有出現復發或轉移的例子。新 谷 醫師以淺顯易懂的文字，先從破除流傳的健康迷思開始，

例如每天喝牛奶可補充鈣質預防骨質疏鬆、

攝取高蛋白低熱量飲食可保持體力又可瘦身、

天天喝優酪乳可治療便秘做好體內環保……等，

並引用實際的臨床數據告訴讀者正確的健康常識，彙整出理想的飲食生活，即刻改寫家族由來已久的生活習慣基因。

新 谷 醫師立下座右銘「身為醫師必須比一般人更注重健康，以作為病人的模範」，並致力追求目標，嘉惠世人。19歲罹患流行性感冒痊癒後，擔 任 醫師45年間，從來沒有生過病。他診療超過三十多萬名病人的腸胃，臨床案例中，大腸內徑1/2~2/3被癌細胞侵襲的患者，接受手術切除病灶後，確實實踐「新谷飲食健康法」，都能恢復健康，癌細胞未發生轉移或復發。

他的理論就是把腸胃顧好了，人就健康了。

因為腸黏膜是人體面積最大的淋巴系統。

他認為要營造環境讓身體產生酵素，而不是吃酵素等健康食品，這點就會讓賣酵素的業者很不是滋味！

以上二位醫師都說要讓身體維持弱鹼性，都很強調正確飲食的重要性。

吃什麼是什麼（You are what you eat ）！

母校 陳國鎮 教授當年跟台大李校長同時接受國科會陳履安邀請，以一個研究物理的學者，進入氣功研究領域。後來，越來越走向人文心靈層面，在生命信息說書中要我們想想：每一口吞下的食物，會不會讓喉嚨下面的器官與細胞驚嚇到？

你是囫圇吞棗嗎？

還是慢慢的咀嚼，讓下頭的食道、胃部知道你已經嚼碎了，可以往下走了？！

（這種意境，吳永志醫師在教人喝果菜汁時並沒提到，我來補充好了：不要太冰、慢慢在口腔停留，小口、小口慢慢喝，你可以意識到自己的呼吸。）

你會用冰水去驚嚇溫度較高的食道嗎？

你會無意識的吃垃圾食物，然後讓消化系統得不到營養，卻要讓排毒系統一直在無意義地操勞幹活嗎？

明明營養過剩了，還要去吃到飽、努力撐開胃部，只是不想虧本？